Hellig kveld og jul. 12 retter til den hellige kvelden

2024 Forfatter: Miguel Ramacey | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:26

Taken før den store høytiden, Kristi fødsel, dukker det opp mye informasjon i media om hvordan ortodokse russere tilbringer hellig kveld den 6. januar og hvordan de forbereder seg til den. Man får inntrykk av at disse reglene er fastsatt et sted, og alle troende følger dem, eller i det minste streber etter å oppfylle dem.

Hva er meningen med julen?

Kommen inn i Guds verden - himmelens og jordens skaper, den synlige og usynlige verden - er en begivenhet av universell skala. Det er en historie i Bibelen: Elia, som vi nå anser for å være en stor profet, ble forfulgt av israelittene. I et øyeblikk av fortvilelse vendte han seg til Gud for å få hjelp. Og han fikk dette svaret: «Gå ut og stå på fjellet for Herrens åsyn. Og se, Herren skal forgå, og en stor og sterk vind skal rive fjellene i stykker og knuse klippene for Herrens åsyn, men Herren er ikke i vinden. etter vinden kommer et jordskjelv, men Herren er ikke i jordskjelvet; etter jordskjelvet er det ild, men Herren er ikke i ilden; etter ilden et pust av vindstille, og der er Herren.»

Ingen har noen gang sett hvordan Skaperen av alle ting ser ut, for Hanaldri viste seg for folk i en materiell form. En og eneste gang kom Han til verden som en mann - en svak og forsvarsløs baby, som måtte skjules, fordi han kunne bli drept. På den hellige aften kom Herren til folk for å vise at han elsker dem, at det ikke er en dråpe ondskap i ham, at han forstår deres vanskeligheter, farer og fristelser. Uansett hva vi er, vil han frelse alle og hjelpe de som trenger hans hjelp og be om det. Alle nyfødte er like hverandre i sin hjelpeløshet. Herren, etter å ha kommet til verden som en baby, gjorde det klart for hver enkelt av oss og bekreftet i Kristi fødsel at han ikke skiller seg fra oss, at han skapte oss alle i sitt bilde og likhet.

Jul er den mest gledelige høytiden

Guds menneskeliggjøring i Jesus Kristus feirer vi 6. januar etter at den første stjernen stiger opp på himmelen. For de ortodokse er dette en gledelig og hellig kveld. Gratulasjoner og gaver til ham er forberedt på forhånd. Ofte er dette symboler på julen. Historien om fødselen av det guddommelige spedbarn, beskrevet i evangeliet, er m alt av populære rykter og talentfulle forfattere med rørende detaljer, som noen ganger får en mystisk og overtroisk betydning.

På den hellige kvelden begynner folk å gå ut og se på himmelen før det blir mørkt. Det regnes som uflaks å se ut av vinduet denne dagen. Kristne leter etter den første stjernen, og etter å ha funnet den, begynner de å glede seg, gratulerer hverandre med høytiden, hvoretter de skynder seg hjem til familiebordet for å starte festmåltidet.

Hvordan tradisjoner utviklet seg

Hva er hellig kveld? Tradisjonene for beholdningen har endret seg og er fortsatt i endring. Det er grunner til dette. Før separasjonen av kirkene i katolske og ortodokse ble julen feiret om våren i mai. På 400-tallet flyttet pave Julius I feiringen til vintertid. Før oversettelsen av den julianske kalenderen til den gregorianske kalenderen i Russland, ble julen feiret før nyttår. Denne høytiden var mer betydningsfull, men de sovjetiske myndighetene avlyste den.

Forbereder til feiringen

Ortodokse begynte å forberede seg til jul på forhånd. Ikke bare deltok de flittig på gudstjenester, fastet og gjorde veldedighetsarbeid, de planla også på forhånd hva de skulle lage mat til den hellige kvelden. Troende matet husdyr spesielt - gjess, høner, kalver og griser, kjernet kusmør for å underholde familien med en sjenerøs fest på denne familieferien.

Bør jeg faste eller ikke?

Endring av kalenderen, kommunistisk styre, nedgangen i den ortodokse kulturen - alt dette ødela de patriarkalske tradisjonene til våre forfedre. Kirker har endret rekkefølgen for tilbedelse, og i løpet av de siste årene eller to har de tillatt den strengeste perioden av fødselsfasten, som varer bare en uke, for å spise fisk, vegetabilsk olje og alkohol. Presteskapet forklarer dette med det faktum at moderne mennesker er mye svakere enn sine forfedre, og nyttårsbordet, som bordet for hellig kveld, vil ikke klare seg uten disse produktene.

Det er veldig vanskelig å være enig i dette synspunktet. Tross alt, vår samtidrestaurerte de ødelagte templene, bygde nye kirker og gjenopptok gudstjenester. Og dette til tross for de vanskeligste prøvelsene som har rammet vårt folk de siste tiårene. Uansett, alle kristne elsker og ser hvert år frem til den hellige aften. Tradisjoner har gjennomgått og er i stadig endring, men hvis du forstår den hellige betydningen av julen, kan ingen endringer overskygge denne høytiden. Og kristendommens historie kjenner til mange endringer knyttet til jul.

Kan jeg spise før den første stjernen?

I gamle dager, selv før endringene som fulgte med revolusjonen i 1917, fortsatte gudstjenestene i ortodokse kirker og klostre hele dagen med korte pauser. Nå har de krympet betraktelig. Det er ingen tradisjon for munker og prester å spise mat først etter at stjernen er kommet opp. Dette er forståelig. Hvis i det sentrale Russland på hellig kveld vises den første stjernen i intervallet fra 17 til 18 timer, så fortsetter polarnatten i polarområdene på denne tiden av året. Presteskapet på denne dagen, som på andre, spiser ikke mat før nattverden. Vel, siden en streng faste er foreskrevet 6. januar, forsterker de etter nattverden sin styrke bare med saftig (mager mat). Et festmåltid arrangeres dagen etter – 7. januar.

Lekfolk tilbringer svært sjelden hele før-feriedagen i kirker for tilbedelse, da de venter på at den første stjernen skal dukke opp. Inntil dette øyeblikk tillater ikke kristne seg selv å spise valmuedugg.

Sochivo

Sochivo er et råkorn eller en bønne dynket i vann. I før-petrinetiden i Russland var den vanligste kornblandingen amaranth. Peter I forbød dyrking av den, da han introduserte nye landbruksvekster. I dag er amaranth å finne i butikkene. Denne mest nyttige frokostblandingen kan igjen bli grunnlaget for saftig. I rike prestegjeld og klostre tilsettes honning og mager melk til sochiv - valmuefrø, hamp eller nøtter males i keramiske retter med en porselensstöt og en liten mengde vann tilsettes. Dette er mager melk. Lekmenn har alltid en rett med saftig på julebordet. Det spises først av alle festlige retter.

En streng faste på juleaften

Generelt innebærer enhver streng faste tørrspising, og ikke mer enn én gang om dagen. Og den hellige kvelden på julaften er tiden for den strengeste fasten. I følge de endrede ortodokse kanonene begynner den strenge adventsfasten den siste uken og dekker det nye året. Verken fisk eller olje (olje) kan spises i denne perioden.

Skal jeg lage 12 kjøttfrie måltider til julefesten?

Det er utrolig å lese oppskrifter på 12 retter til Helligaften, som er utformet i henhold til magre normer, det vil si uten olje og varmebehandling. Hvis du deltar på denne dagen i de foreskrevne tjenestene, når forbereder du to høytider - faste og beskjedne? Forresten, mat uten olje og varmebehandling, som troende spiste under en lang faste, kan ikke forårsake en gledelig følelse på en ferie. De somobserverer innlegg, vil de ikke kunne være uenige i dette. Men hvorfor kaste bort tid og energi på en stor fastefest, hvis storfe ble spesielt fetet og slaktet til jul? Også av interesse er spørsmålet om når og hvem skal tilberede festlige raske måltider? Hvis du konstruerer og ordner to store bord, vil det være tid igjen til åndelig forberedelse til ferien?

Hvordan julen ble feiret under sovjetisk forfølgelse

Folk som tilbad Kristus i de dager da julen ble forbudt, gjorde følgende. Etter å ha besøkt templet, hvis det var en i området, tilberedte folk beskjedne, men tilfredsstillende 12 retter. På hellig kveld samlet alle familiemedlemmer ved bordet. Og etter at stjernen kom opp, gratulerte hverandre med høytiden og ga gaver, fortsatte de til festen. Sochivo var alltid til stede på bordet, som en hyllest til ritualet, og i tillegg svine- eller biffgelé, kjøttsalat, sopp i rømme, stekt fjærfe, kokte poteter med smør, pålegg, ost, kake, søtsaker, brød og vin - at det er 12 retter.

Hva som skal lages til den hellige kvelden i hver familie bestemmer på sin egen måte. Hovedsaken er at den var velsmakende og etterlengtet. Dagen etter, 7. januar, var en arbeidsdag, og å be om en fridag eller en fridag betydde store problemer for deg selv og din familie. En nær krets av nære slektninger som samlet seg på den hellige kvelden, gratulasjoner og gaver gjorde familien mer samlet og vennlig. Tross alt var det umulig å gratulere med denne ferien på telefon og sende e-post.

Hva sierDen hellige skrift om glede og avholdenhet på en ferie

Er det nødvendig å tilberede fastelavnsretter til hellig kveld 6. januar? De som samvittighetsfullt avsto i alle 40 dager, vil ikke være glade for å sitte ved et bord der det ligger rituelt høy og tallerkener med tolv fastelavnsretter. Det er meget mulig at Herren selv ville ha tatt dette for meningsløst hykleri. Hvorfor faste etter at fasten er over?

Hvis vi husker evangeliets lignelse om miraklet i Kana i Galilea, blir det klart at Jesus Kristus ikke var fremmed for verdslige gleder og elsket det når store høytider ble feiret muntert og bredt. Kanskje fasteretter til hellig kveld er tilberedt av de som ikke kunne motstå de verdslige fristelsene fra de foregående førti dagene? Det er ingen hemmelighet at mange kirkegjengende mennesker forklarer at de nekter å holde faste med dårlig helse. Det er et svar på dette i profeten Daniels bok i Det gamle testamente om fire ungdommer som, som bare spiste rå grønnsaker og vann, ble sterkere i helse og skarpere i sinn enn de som spiste hurtigmat.

Hvorfor fastet Kristus i 40 dager?

Er det noen vits i innlegg? La oss gå til historien. Etter at Jesus Kristus ble døpt, trakk han seg ut i ørkenen, hvor han i ensomhet forberedte seg på oppdraget han kom til denne verden for. I 40 dager ble han fristet av djevelen, men ga ikke etter for sine provokasjoner og løfter. Hele denne tiden ba Herren og spiste bare vill honning og gresshopper. Vi blir også forfulgt av ulike typer fristelser, men ved Guds forsyn har vi fått stor styrke til å motstå dem. En ensom person er ingenting. I forening med Gud gjennom dåp og nattverd, faste og bønn, blir han lik Skaperen selv. Dette må forstås.

Hvis du forstår meningen med menneskeliggjøringen av Gud, hvis du forstår hans jordiske liv beskrevet i evangeliet, får dåp, nattverd, faste og bønn en enkel og forståelig mening. Vi aksepterer dåpen for å fortelle Skaperen at vi bevisst, ved vår vilje, velger Ham som vår veileder. Vi kommuniserer med målet om å forene oss med Gud i kjøtt og blod. Vi gleder oss over julen, fordi vi fikk muligheten til å slutte oss til Skaperen og flykte fra mørket av verdslige problemer og lidelser.

Belønner Gud for hans hjelp

Fasting før jul er vår bragd, takknemlighet til Gud. Hvis han ofret sin enbårne Sønn, seg selv, for å frelse oss, er vi ikke i stand til å ofre våre verdslige lidenskaper til ham? Ja, det er vanskelig, mye vanskeligere enn å gi noen av pengene til veldedige formål. Folk rundt deg vil prise deg for din raushet, og hvis du faster, vil ingen legge merke til det. Stolthet vil ikke bli underholdt av dette. Dette er meningen med avholdenhet. Faste er personlig kontakt med Gud. Han alene kan sette pris på innsatsen din. Han alene forstår hvor vanskelig det er for deg, spise lite og snålt, begrense deg i alle nytelser, ikke gå med et kjedelig blikk, men jobbe hardt og ha godt humør.

Alt endres. Det blir trist hvis vi forestiller oss at i det ortodokse Russland, som i katolske land, vil fødselsfasten bli avskaffet, og i det helligepå kvelden blir ikke en festmiddag supplert med en annen glede - smake på biffgele, stekt gris med pepperrot, gås bakt med epler og tyttebær og kjekskake med sjokoladekrem og pisket krem. Den som opprettholder og vedlikeholder de patriarkalske institusjonene vet at etter en lang avholdenhet og pasifisering av kjødet, gir et gledelig juleoppstyr uforlignelig glede.